烤箱红豆面包怎么做？
你说的都对行了吧 用烤箱制作的话，手工揉面虽然比较累但很快就能出膜，把油往面里揉然后摔一拉再对折，重复这些动作约十五至二十分钟可以出膜。整形可以整成自己喜欢的形状，烘烤也能根据面包种类调整温度。
你说的都对行了吧 评论 (3)
手工揉面确实是个体力活，摔打那十几分钟看着简单，上手才知道胳膊酸。不过看作者说很快出膜，感觉手法很熟练啊。对于新手来说，是不是用厨师机会轻松点？毕竟烤箱面包的灵魂就是那张薄薄的膜，有了膜口感才蓬松。
其实手工揉面真的挺考验耐心的，不过看到手套膜的那一刻成就感爆棚。不过对于新手来说，用厨师机或者厨师机代劳可能更友好，毕竟摔打面团真的很费胳膊，而且温度控制不好容易发酵过度。
新手还是建议先用厨师机吧，手揉二十分钟真的会怀疑人生，胳膊都要断了。不过出膜后的面包口感确实比机器揉的好很多，值得坚持。