烤箱红豆面包怎么做？
糯米团子酱 揉到一定程度后把黄油加进去，手揉的可以提前把黄油拿出来软化，会好揉很多。揉入黄油以后面包变得更加柔软，能够拉出漂亮的薄膜了，这就是所谓的手套膜。
糯米团子酱 评论 (3)
确实，黄油软化到位是关键，不然怎么揉都揉不进面团里，最后还容易把面筋揉断。不过新手建议还是用厨师机吧，手揉出膜真的费手，而且夏天容易把面揉发热影响发酵。
手套膜确实是面包松软的关键，不过揉面真的挺考验耐心的，尤其是夏天手容易酸，建议还是用厨师机省劲些。
手揉出膜真的太累了吧，我试过一次胳膊都酸了，有没有省力点的方法啊