快乐购澳柯玛面包机做面包的方法是什么
星河守望者 接着把面团慢慢整理成圆润的形状，用双手手掌轻轻团一下，做成馒头胚子。形状要圆整，这样蒸出来才好看。做好所有的馒头胚子后，盖上一层湿布，醒发15分钟。醒发后再放入冷水中，大火烧开后蒸20分钟左右即可。
星河守望者 评论 (1)
楼上的方法好像有点问题哈，澳柯玛面包机做出来的通常是那种松软带点嚼劲的吐司或者餐包，是“烤”出来的，不是蒸馒头。你描述的这个“冷水下锅蒸20分钟”明显是传统蒸馒头或者花卷的流程，跟面包机的操作逻辑完全不搭界。如果你非要在家用电饭煲或面包机模仿馒头口感，那得用酵母发酵法，而且面包机通常没有“蒸”这个档位。建议直接去搜一下澳柯玛对应的“馒头模式”或者“面包模式”，把面粉、水、酵母比例调对，别拿蒸包子的法子去搞面包机，容易翻车又没法吃。