美的面包机开启发酵功能后为什么还在揉面？

哎，你刚注意到这个细节了吧？其实这是正常现象。美的面包机在发酵大概进行到10分钟的时候，会自动重启揉面功能，持续1到2分钟，之后才会继续执行后续的发酵任务。这完全是电脑程序预设好的逻辑，不用担心是机器故障。