面包机发酵面团时突然停电怎么办

虽然停电导致发酵中断，但后续烤出来的面包反而可能更加蓬松柔软。因为重启后酵母会进行更长时间的发酵，面团的延展性更好，烘焙时形成的气孔也会更细腻。