面包机如何选择比较好用？哪种搅拌方式更好？

其实如果追求更好的搅拌效果，可以考虑入手厨师机。面包机揉面主要靠底部的搅拌桨，出膜效率不如厨师机的行星轨迹搅拌钩。像我现在用的这款厨师机，金属底座稳当得很，1200瓦功率揉面只要20分钟就能出手套膜，做出来的吐司拉丝效果特别棒。