面包机怎么做蛋糕最松软

首先准备材料时要注意，细砂糖必须用120克不能减量，这是蛋糕蓬松的关键哦！把鸡蛋打到无油无水的盆里，糖直接加进去，电动打蛋器中速打到颜色变浅白，体积涨三倍才算合格。