面包机怎么做蛋糕最松软

混合面糊有个小诀窍,先挖部分蛋糊到奶油液里拌匀,再倒回大盆整体翻拌,这样能避免材料分布不均的情况。

评论 (1)

试过一次,感觉和普通搅拌差别不大,可能还是蛋白打发更关键?不过多试几次说不定有惊喜。