用面包机自制面包为什么会变干? 闲云野鹤Lucas 7月24日 点赞 0 我习惯先用温水把酵母化开再倒进面包机,这样分布更均匀。或者直接撒在面粉顶部也行,但记住千万别让酵母接触到油,否则发酵过程会被破坏的。