面包机做好面包后需要保温吗

做面包的时候，先把中种面团的材料准备好，包括高筋粉、酵母、鸡蛋、牛奶和糖，揉成光滑的团后放进容器里，放到冰箱冷藏发酵大概17个小时，这样能让面团充分吸水。