用面包机做面包时黄油应该在什么时候放

天气冷的时候发酵特别费劲，最后发酵阶段得盯着面团高度。如果不够满模就拔掉电源利用断电记忆功能，但每15分钟要插电几分钟再断电，反复操作直到发到八分满。