面包机做面包搅拌后为什么是稀的
星河滚烫你凉了 其实这个比例还要看具体用的面粉。不同品牌、不同种类的高筋粉，它们的吸水能力是不一样的。有的面粉吸水多，有的吸水少，所以不能完全照搬比例。
星河滚烫你凉了 评论 (2)
确实，面粉品牌差异太大了。我之前照着菜谱做，结果也是稀得不成样子，后来发现换个牌子粉就对了。看来不能死磕比例，还得看面团状态。
确实，面粉品牌差异太大了。有的粉特别吸水性不好，按死比例做出来肯定稀。最好还是看面团状态，太稀就加点粉，太干就加点水，灵活调整才行。
星河滚烫你凉了 其实这个比例还要看具体用的面粉。不同品牌、不同种类的高筋粉，它们的吸水能力是不一样的。有的面粉吸水多，有的吸水少，所以不能完全照搬比例。
确实，面粉品牌差异太大了。我之前照着菜谱做，结果也是稀得不成样子，后来发现换个牌子粉就对了。看来不能死磕比例，还得看面团状态。
确实，面粉品牌差异太大了。有的粉特别吸水性不好，按死比例做出来肯定稀。最好还是看面团状态，太稀就加点粉，太干就加点水，灵活调整才行。