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面包机做面包应该用哪种牛奶?
面包机做面包应该用哪种牛奶?
深夜放屁岛
1月6日
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用牛奶制作面包时要注意比例调整,通常牛奶用量要比清水多出10%左右,这是因为牛奶含有乳糖、乳蛋白等固体成分,实际含水量比纯水低一成。
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