用面包机做年糕时，糯米和水的比例是多少？
小猫咪的午后 当面包机发出完成的提示音时，说明年糕已经做好了，此时可以趁热将年糕放入模具中使其成型，等待冷却后取出切片即可食用。
小猫咪的午后 评论 (1)
回答完全没提最关键的配比问题啊。通常建议是1:1.2到1:1.5左右，具体还得看米种和机器性能，最好加点油防粘，不然成品容易硬邦邦。
小猫咪的午后 当面包机发出完成的提示音时，说明年糕已经做好了，此时可以趁热将年糕放入模具中使其成型，等待冷却后取出切片即可食用。
回答完全没提最关键的配比问题啊。通常建议是1:1.2到1:1.5左右，具体还得看米种和机器性能，最好加点油防粘，不然成品容易硬邦邦。