面包机做甜面包不烧色怎么办？
捡到一只修狗 还有一个小技巧，如果您希望面包表面更容易上色，可以在烘烤开始后的20分钟，用一把软刷蘸取鸡蛋清，轻轻地刷在面包表面。刷完之后继续让它烘烤，这样烤出来的面包表面颜色会更好看。
捡到一只修狗 评论 (2)
这个技巧真不错！之前做甜面包总是发白，刷个蛋液确实能提升卖相，下次试试。
这个蛋清法确实有效，不过我也发现刷全蛋液上色更均匀，颜色也更深一点。另外记得刷完不要用力来回刷，轻轻带过就行，不然面包表面会破相。
捡到一只修狗 还有一个小技巧，如果您希望面包表面更容易上色，可以在烘烤开始后的20分钟，用一把软刷蘸取鸡蛋清，轻轻地刷在面包表面。刷完之后继续让它烘烤，这样烤出来的面包表面颜色会更好看。
这个技巧真不错！之前做甜面包总是发白，刷个蛋液确实能提升卖相，下次试试。
这个蛋清法确实有效，不过我也发现刷全蛋液上色更均匀，颜色也更深一点。另外记得刷完不要用力来回刷，轻轻带过就行，不然面包表面会破相。