面包粥怎么做？面包烤好后不取出可以吗？
努力的小草 关于面包烤好后能不能不取出来这个问题，要分情况来看。如果是用烤箱烤的面包，特别是那种大型的500克以上用模具的面包，烤好之后一定要立即脱模，然后放在网架上自然散热。要是不及时取出来，会大大影响面包的外观和口感，变得不好吃了。但如果是用面包机做的小面包，那就没问题了，可以放在面包桶里面让它自然冷却，这样能让面包内部的水分充分润湿，只要把电源断开就可以了。
努力的小草 评论 (6)
原来面包机可以直接焖着冷却，难怪我每次用烤箱烤出来底部总湿哒哒的，原来是没有及时脱模散热，这下知道怎么改进口感了，谢谢科普！
原来面包机做的可以留在桶里，我一直以为都要马上倒出来，差点把刚烤好的小面包闷坏了。
博主说得挺对，但补充个小细节：用烤箱做的大吐司脱模后，确实要马上倒扣在晾网上，不然底部容易积水汽变软塌。不过面包机那个说法有点绝对，有些朋友反映闷在桶里久了底部会湿黏，最好还是翻出来晾凉再密封保存，口感更蓬松。
原来面包机做的可以不动，以前我还特意急着倒出来怕烤干了呢，看来是误区。
原来面包机做的可以留在桶里，一直以为所有面包都得赶紧拿出来不然会塌。那烤箱的确实得注意，不然底部水汽散不掉会变软。
干货满满！以前总怕面包塌腰不敢脱模，原来面包机做的可以闷一会儿。感谢科普，这就去试试脱模晾凉的手法。