面包粥怎么做？面包烤好后不取出可以吗？

做面包的时候如果水放多了也别着急，有几个办法可以补救。第一个办法就是先把面团静置两三分钟，让面粉有时间吸收多余的水分。如果这个办法不行，那就慢慢加一些燕麦或者奇亚籽进去，记得一定要慢慢加，加一次之后充分揉到面团里再加第二次，因为它们吸水需要一些时间，只要面团能抱团了就不要再加了，千万不要加过头。其实做面包最好按配方严格称量，不过水多不超过百分之十的话影响也不大，要是面粉质量好的话多加点水反而更好。太多水的话就需要增加面粉，但这样操作会影响成品品质。