面包机烤肉时，为什么烤面包不白？
微糖玛奇朵 如果你用面包机烤肉，可以试试这个食谱：准备瘦猪肉150克，搭配芝麻、味精、盐等调味料。先把猪肉煮熟切丁，用菜油煎熟一半晾凉，另一半与干辣椒面混合制成酱料。将肉丁腌制后放入面包机桶内，选择烘烤功能，烤好后就能享用喷香的烤肉了。
微糖玛奇朵 评论 (3)
这回答完全跑题了吧？问的是“烤面包为什么不白”，回答却在教怎么烤肉。面包机本来就不是用来烤肉的，硬要用肯定焦黑，逻辑混乱，建议重新理解问题。
楼主的逻辑简直清奇，这完全答非所问啊。问题问的是“面包变黑的原因”（美拉德反应或烧焦），回答却在推销“面包机烤肉食谱”。面包机烤肉容易糊主要是因为温控不如专业烤箱精准，且面包表面积大、水分少，极易过热碳化，跟烤肉食谱半毛钱关系都没有。
这回答有点离谱吧？面包机本来就是用来烤面包的，它的加热逻辑和发热管设计都是针对面团烘焙优化的，根本不是为烤肉设计的。拿面包机烤肉，出来的肉干巴巴的，面包还焦黑，完全不是那回事。别信这个食谱，想烤肉买空气炸锅或者烤箱更靠谱。