面包机烤肉时,为什么烤面包不白?

在所有面包种类中,热量最高的是松质面包,也叫做丹麦面包。它的特点是添加了20%到30%的黄油或起酥油,形成特殊的层状结构,常见类型有牛角面包、葡萄干面包和巧克力酥包等。

评论 (3)

这回答简直是“鸡同讲讲”,风马牛不相及。问题问的是美拉德反应和焦糖化导致的面包变黑,答案却扯到松质面包的热量上,完全没答到点子上。

这就有点文不对题了哈。题目问的是“烤面包为什么不白”,也就是美拉德反应或者焦化问题,结果回答却在科普松质面包的热量成分?这是机器回答错误还是故意打岔?逻辑完全不通呀。

楼上的回答完全跑题了吧?问题是问“为什么烤面包不白”,回答却扯什么松质面包热量高、含黄油多。这俩压根没逻辑关联啊,风马牛不相及,纯属答非所问。