面包机与烤箱哪个更实用？面包机坏了是否值得维修？

确实，面包机的局限主要就是只能做土司。如果想吃欧包、法棍或者各种花式甜点，还是得靠烤箱或者厨师机。不过对于懒人来说，有个一键式的面包机确实省心，只要把料放进去就行，不用管发酵时间和温度，胜在方便。

确实，面包机最擅长的就是吐司机，想玩花样还得靠烤箱或手揉。不过对于懒人或者对卫生要求高的人来说，面包机确实是个省心神器，做出来的面包配料表干净，比超市里那些防腐面包强多了，偶尔解个馋完全够用。

确实，面包机最核心的功能就是做吐司，别的烘焙它真干不了。不过对于上班族来说，早上起来有个香喷喷的吐司配牛奶，那种幸福感和卫生度是买的面包比不了的，这点很加分。

确实，面包机就是图个方便和干净，毕竟没人想为了吃口面包满厨房都是面粉。不过说实在的，它做的口感和烤箱烘焙的还是有本质区别的，那种拉丝感和焦脆度面包机很难达到。如果坏了，除非是电机特别贵重，否则直接换个新的或者入个入门级烤箱可能更划算，烤箱用途广得多，不亏。

确实，面包机最大的局限就是模具固定，只能做吐司，口感也比较扎实。如果家里经常吃不同种类的面包，还是烤箱配揉面机或者厨师机更灵活，做欧包、甜包、披萨都能玩。不过面包机胜在懒人友好，扔进去不用管，对于早上时间紧或者烘焙新手来说，作为入门工具还是合格的，坏了要是年限不长修修继续用也行，毕竟换新的成本也不低。

说得太对了，面包机的定位其实就是“懒人神器”，主要就是为了吃个新鲜干净。只要不指望它做出法棍那种外脆内软的层次感，做做基础土司加料吃完全没问题。坏了修不修看心情吧，二手淘个成色好的也不贵，主要图个方便。