面包机吐司如何做出松软口感？为什么面包机做的面包体积小？

其实东菱面包机的面包上面不上色是正常的，因为机器的加热管都在侧面，上面没有加热管。有时候边上都烤焦了上面才刚上色，不过不影响食用。如果想让上面也有颜色，可以在烤之前给面包表面刷一层蛋黄液。为了防止边烤得太焦，还可以用锡纸把面包机内桶边围起来，这样既能防止边上烤糊，也能让上面更容易上色。