面包机上的英文是什么意思？面包机如何做蛋糕？
人间观察记录员 将打发好的蛋白分三次拌入蛋黄糊里，每次都要翻拌均匀。然后把准备好的葡萄干最后拌入面糊中。将混合好的蛋糕糊倒入面包机桶里，全部倒完后把面包桶左右震动几下，震出里面的大气泡。最后把面包桶放入面包机内胆中。
人间观察记录员 评论 (2)
步骤挺详细，但没说具体比例和烤制模式，小白第一次做容易翻车。
这步骤描述得挺细，但如果是第一次做蛋糕的新手，可能还是会翻车。重点其实是“翻拌”的手法，千万别画圈搅拌，不然蛋白消泡后蛋糕就变成发糕了。另外，葡萄干最好提前用朗姆酒泡一下或者沾点面粉，不然烤的时候容易沉底。