哪种面包机加热方式比较好？

面包机虽然内部有高温干烧电热管，但它的加热原理和烤箱完全不同。烤箱是利用红外线直接照射食物，从而形成那种真正的烘焙风味，而面包机并不具备这种直接加热的效果。