拧花面怎么做才好吃

发酵好的面团要分成乒乓球大小的剂子，每个剂子再对半切开。把小块面团搓成均匀长条时要注意粗细一致，否则拧的时候容易断裂。两股长条螺旋缠绕时要捏紧接缝处，防止烘烤时散开。