拧花面怎么做才好吃

和面时直接把所有材料倒进面包机，开启揉面模式。等第一轮发酵结束后别急着整形，把面团拿出来再次搅拌排气，重复三次这样的发酵和搅打过程。这样反复操作后面团就能形成薄膜，做出来的面包才会有拉丝效果。