牛油面包的做法是什么？

整形时把松弛好的面团擀成圆饼状，均匀间隔摆放在烤盘里。最后发酵要放在温暖湿润的环境，大概发到1.5倍大，这时用手指戳洞能明显感觉到回弹缓慢就完成发酵了。