如何用aca面包机做蛋糕?

首先准备好四个鸡蛋和120克白砂糖,记得糖不能放太少否则蛋糕发不起来。把蛋清和蛋黄分开或者直接全蛋打入盆里都可以,接着用打蛋器中速搅打,等蛋液从黄色变成浅白色、体积膨胀到原来的三倍左右,提起打蛋器能在表面画出八字纹就说明打好了。

接着筛入130克低筋面粉,分两次加入更均匀。每次筛完后要用橡皮刮刀从盆底往上快速翻拌,千万别画圈搅拌,不然蛋糊消泡蛋糕就发不起来啦。

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