如何用面包机做面包？
菜鸡互啄日常 最后选择“烘烤”程序，把面包桶装入面包机内，时间设定为50分钟，颜色选择中等。根据个人经验，我这个吐司外皮颜色略深，下次应该选“浅色”会更好。烤了15分钟后，可以看到中间的那一峰几乎涨到满模。最终超级柔软的山形吐司就出炉啦。
菜鸡互啄日常 评论 (4)
看这卖相确实不错，山形挺漂亮的。不过我也遇到过类似情况，外皮容易烤焦，看来选“浅色”确实是关键，下次我也试试缩短一点时间或者调低档位。
看图确实很诱人，这种山形吐司看起来组织很松软。不过50分钟的时间对于很多家用面包机来说好像有点短？通常做吐司至少也要1.5到2小时吧，除非是快速模式。另外建议新手一定要关注面粉的吸水性，不同品牌面粉差异挺大的，不然容易出现发不起来或者太干的问题。
看这图确实诱人，不过新手最担心的就是塌陷或者组织粗糙。既然你提到颜色能调，强烈建议第一次做的时候把时间缩短点，比如40分钟试试，不然像你说的容易烤干。还有，面粉吸水率不一样，液体量千万别全倒，留个10-20ml慢慢加，这样成功率更高哦。
山形吐司确实好看，不过50分钟是不是有点久？我家面包机一般45分钟左右就好，时间太长容易烤干。另外，“中等”颜色这个参考标准因人而异，最好还是盯着点，不然像我上次那样直接变成黑炭就没法吃了😂