如何用面包机做面包？
小狐狸 首先要把面包桶取出来，把搅拌棒安装好。接着依次倒入牛奶、蛋液、淡奶油、糖和盐，用筷子轻轻搅匀。切记筷子头不要用力划桶底及桶壁，以免破坏不粘内壁。如果是新面包机，转轴可能有润滑油，建议第一次少打点面团把残余机油吸净，或者清洗后抹油防锈。
小狐狸 评论 (3)
第一次做建议真的选少打点面团洗一下，不然那机油味混着奶香简直不敢下嘴。另外提醒一下，很多新手会犯一个错，就是先放粉后放水，其实水放多了容易发酵失败，还是先液体后固体比较稳。
第一次做确实得注意防锈那个细节，很多新手容易忽略。不过说真的，现在面包机都挺智能的，把料倒进去按一键就行，哪还得像古代一样这么讲究顺序和手法？这教程看着像上个世纪的产物。
第一次做真的要注意清理转轴机油，不然会有怪味。另外糖盐最好分开倒，别靠太近，不然激活酵母就废了。