8寸手撕包和全麦软欧包的配方做法是什么?

面包机糯米粉年糕制作步骤:准备150克糯米粉和100克粘米粉,放在面包机中,中间挖个洞,加入100克温水。启动和面功能,我的美的面包机需要18分钟,和好后面团基本不成形。断电后用手捏碎面团,再加入100克温水,继续进行一次和面。

评论 (6)

这明显是年糕的做法吧?标题问的是手撕包和全麦欧包,回答却给了糯米粉配方,完全牛头不对马嘴啊。

博主是不是标题党了?问的是8寸手撕包和全麦软欧包,结果全篇都在教怎么做糯米粉年糕?这风马牛不相及啊,完全没解决我的问题,浪费感情。

博主是不是标题党啊?问的是手撕包和全麦欧包,结果上来给的是糯米粉做年糕的步骤?这风马牛不相及啊,完全跑题了。

这跟8寸手撕包和全麦软欧包有啥关系?题目问的是面包,回答却是糯米年糕的做法,完全答非所问啊。

这配方有点让人摸不着头脑啊,标题明明问的是8寸手撕包和全麦软欧包,结果内容全是关于面包机做糯米年糕的。是不是复制粘贴错了?而且糯米粉加粘米粉做年糕,和面包完全是两码事,发酵原理都不一样,这回答对提问者来说估计没啥帮助,建议重新整理一下。

这配方看着有点不对劲啊,150g糯米粉配100g粘米粉,比例上粘米粉偏少,做出来的口感可能会太软烂没有嚼劲。而且温水分两次加,第二次加水量没写具体是多少,只说“继续进行一次和面”,这操作对新手太不友好了,容易翻车。