为什么我做出来的面包总是扁扁的？

可能是你使用的面粉类型不对哦！面包粉的蛋白质含量比普通面粉高很多，这样揉出的面筋才能形成支撑面包结构的骨架。如果用普通面粉代替，烤出来的面包容易塌陷成扁片状，建议先检查下包装上的产品类型。