为什么用东菱面包机做的面包会塌陷
初心不改_QQ 接着根据口味调整配料，做咸味面包在面包桶一角加盐，喜欢甜味则在另一角加糖。随后倒入面粉，注意要让面粉完全覆盖住之前的液体表面，这是为了防止液体溢出或混合不均。
初心不改_QQ 评论 (2)
这种分层投放确实是个技巧，不过我觉得单纯靠覆盖面粉可能不够，还得注意酵母不能直接接触盐或糖，不然容易失效导致塌陷。
原来如此，以前我总是把盐直接撒在酵母上，难怪面包发不起来。看来加料顺序和位置真的很关键，必须严格分区放置才能避免酵母失活。
初心不改_QQ 接着根据口味调整配料，做咸味面包在面包桶一角加盐，喜欢甜味则在另一角加糖。随后倒入面粉，注意要让面粉完全覆盖住之前的液体表面，这是为了防止液体溢出或混合不均。
这种分层投放确实是个技巧，不过我觉得单纯靠覆盖面粉可能不够，还得注意酵母不能直接接触盐或糖，不然容易失效导致塌陷。
原来如此，以前我总是把盐直接撒在酵母上，难怪面包发不起来。看来加料顺序和位置真的很关键，必须严格分区放置才能避免酵母失活。