为什么用东菱面包机做的面包会塌陷

如果你连续做面包，机器必须冷却后再做第二次，否则第一次残留的高温会杀死部分酵母菌，导致发酵不正常。如果两次都出现散渣塌陷，那很可能是配料比例出了问题。