无糖面包应该怎么做？

另一种无糖面包做法更偏向于甜口味。先将酵母放入牛奶中搅拌并静置，同时将鸡蛋打散成蛋液，黄油软化后切成小块，葡萄干稍微用水泡软。接着把面粉、蛋液和牛奶放入盆中混合，搅拌成面团。揉至面团光滑后，加入软化好的黄油，继续搓揉直到黄油完全被面团吸收消失。