香葱面包和豆沙面包的烤箱做法有哪些?
香葱面包的配料很简单,需要准备高筋面粉200克,白糖20克,黄油20克,炼乳15克,牛奶125克,酵母3克,盐3克。另外还需要葱花馅料:葱花80克,蛋白16克,盐1克,胡椒粉少许,色拉油16克。把这些材料准备好,就能开始制作美味的香葱面包了。
香葱面包的配料很简单,需要准备高筋面粉200克,白糖20克,黄油20克,炼乳15克,牛奶125克,酵母3克,盐3克。另外还需要葱花馅料:葱花80克,蛋白16克,盐1克,胡椒粉少许,色拉油16克。把这些材料准备好,就能开始制作美味的香葱面包了。
材料比例看着没问题,不过牛奶125克对于200克高筋粉来说水量略高,新手容易粘手,建议预留10-15毫升看面团状态加。另外炼乳和糖同时放可能会偏甜,怕甜的朋友可以把炼乳减半或者不加。