意大利面包恰玛塔应该怎么做？

准备恰玛塔的原料是关键，需要精确称量200克面粉、40克淡奶油、120克黄油、120克蛋黄、70克砂糖、50克牛奶、4克新鲜酵母和20克天然酵母酵种，确保食材新鲜且分量准确。