伊莱克斯全自动面包机怎么做甜面包

接下来是将擀好的面团向内翻卷,卷好后用手轻轻捏住收口处,防止在后续操作中散开,然后用双手轻轻搓成两头尖中间鼓的形状,这样成品外观更美观。

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这一步其实很关键,很多新手就是这一步没做好,后面发酵好了塌腰。建议收口一定要捏紧,不然进烤箱就露馅了,看着挺简单,手法得练几次才顺手。