伊莱克斯全自动面包机怎么做甜面包
醉卧花间 最后一步是在面团表面扫上蛋液，再撒上细砂糖，粗粒砂糖也是不错的选择。之后放入已经预热好的烤箱中烘焙，烤好后取出放在晾架上散热，即可享用。
醉卧花间 评论 (3)
其实撒糖这一步挺关键的，不仅能增加颜值，烤出来那种酥脆感是单刷蛋液没有的。不过要注意烤箱脾气，我上次就是没盯紧，糖化黑了点，但味道反而更香，大家酌情调整时间和温度哈。
其实这一步很关键，蛋液扫得均匀的话上色特别漂亮，金黄色的看着就有食欲。不过要注意烤箱温度，因为糖容易焦，如果表面上色太快可以盖张锡纸。另外粗砂糖烤出来会有脆脆的口感，挺不错的尝试！
光看最后这一步觉得有点简单，但细节很关键。蛋液要刷得均匀，不然上色会花；粗砂糖确实比细砂糖好，烤出来有那种咔嚓咔嚓的脆壳，口感更丰富，千万别漏掉这步。