哪些早餐面包容易导致发胖?隔夜面包能蒸热食用吗?

大家都知道,油炸类食品热量很高,容易让人发胖,早餐吃的面包里也有油炸类的。像丹麦面包(也叫起酥起层面包)就是典型的例子,它外皮酥脆,层次分明,制作时需要加入20%到30%的黄油或起酥油。这种面包的饱和脂肪和热量含量实在太高了,比如牛角面包、葡萄干包、巧克力酥包这些,最好每周吃别超过一个,不然真的很容易长胖。

评论 (5)

确实,丹麦面包这种“酥脆”往往就是油和糖的堆砌。除了这类起酥面包,其实很多看似健康的白吐司、甜面包也是隐形热量炸弹,主要胜在精加工淀粉和添加糖。隔夜面包只要保存得当没变质,蒸热不仅能恢复口感,高温还能让淀粉糊化更容易消化,但记得别蒸太久,否则就软趴趴不好吃了。

Danish面包确实好吃,但那油脂含量简直吓人,吃一块顶半天。不过我觉得发胖不能光看这一种,很多夹心奶油面包、菠萝包热量也不低。至于隔夜面包,只要没发霉变质,蒸热吃完全没问题,还能让口感更软糯,只要不过量就行。

原来丹麦面包热量这么高!以前还觉得它口感好经常买,看来以后得控制频率了。不过话说回来,偶尔吃一个解解馋应该问题不大吧?毕竟生活需要一点甜嘛。

原来丹麦面包这么高热量,以前还觉得它好吃才天天买,看来得控制频率了。不过话说回来,偶尔解解馋也没事,关键还是看整体饮食结构,全麦那种虽然没这么香,但胜在健康,以后早餐可以多换换口味。

确实,这种层层叠叠的起酥面包虽然口感无敌,但本质就是“油脂+碳水”的炸弹。很多人只盯着卡路里看,却忽略了饱和脂肪对心血管的压力。偶尔解馋没问题,别当日常早餐,身体真的扛不住。