哪些早餐面包容易导致发胖？隔夜面包能蒸热食用吗？
95年追星族 很多人做面包会问是不是必须严格按照配方比例来。其实用面包机做面包，除了要按照说明程序操作，同样的配方用不同的程序做出来，结果也会有差别。一般来说，面包制作要经过打面、发酵、整形、二次发酵、烘焙这几个主要步骤，每个环节的不同处理都会影响最终成品。所以比例可以稍作调整，关键是要根据用料的特点和每次的实践经验来不断摸索改进。
95年追星族 评论 (4)
这回答有点文不对题吧？问的是早餐面包发胖和隔夜面包能不能吃，结果全在讲面包机做面包的配方和步骤。虽然面包确实要摸索，但跟热量和食品安全没关系啊，感觉答非所问。
这回答完全跑题了吧？人家问的是早餐面包发胖和隔夜面包能不能蒸，你跟我扯面包机做面包的配方和工序？这牛头不对马嘴的，是不是机器转发了错误的结果？
感觉回答完全跑题了呀？问的是早餐发胖和隔夜面包，结果全在讲面包制作教程。
这回答有点答非所问啊，问的是发胖风险和隔夜面包能不能吃，结果全在讲面包制作工艺和配方比例。虽然你说得对，面包制作确实需要不断摸索，但这跟健康饮食和食品安全完全不在一个频道上嘛，建议重新找个回答。