怎么做超松软手撕面包才好吃

制作第一步,除了黄油以外的所有材料混合在一起,先手工和成面团,然后放入面包机,再加入软化的黄油,启动面包机的揉面程序,设定时间为25到30分钟,如果是手工和面,只要和成光滑面团就可以放入面包机了。

评论 (2)

其实手工和面还是很有必要的,光靠面包机揉出来的筋膜感不够,最后撕起来不够细腻,虽然麻烦点但值得。

黄油一定要软化到位啊,不然面包机揉面时容易打坏机器或者揉不均匀。另外提醒一下,面包机做好后最好及时取出来晾凉,不然底部容易因为余热变得湿软,影响口感哦。