怎样做面包更松软？

接着，将这个混合好的面团放入冰箱中进行冷藏发酵，时间大约需要24小时。发酵的程度要控制得当，直到面团膨胀到原来体积的2到2.5倍大小为止，这样才能保证后续的口感。