制作面包时怎么和面才能起丝？面包机能自动和面吗？

关于用面包机做面包是否需要自己和面的问题，答案是：完全不需要。现在的面包机基本都是全自动的，你只需要按照说明书把各种原料依次放进面包桶里，机器就会自动完成和面、发酵、烘烤等一系列工序。它就像一条完整的生产线，特别适合烘焙新手或者追求方便的人。我自己就觉得，用面包机做面包最大的好处就是省心省力，完全不用手动去揉那个黏糊糊的面团。