10种懒人拌面做法和蘑菇拉条子拌面做法有哪些？
阿白的备忘录 接下来处理面条，把面剂子分成小段，用手轻柔地拉开，分成几小堆后等待几分钟。然后拿起面的两头使劲拽拉几遍，把面条拉长拉细。拉好的面条放进沸水里煮，用筷子轻柔地搅拌防止粘连，煮熟后捞出来过一遍凉开水，这样面条更筋道。把炒好的蘑菇肉码在面上，再浇上一些汤汁，新疆拌面就完成了，拌匀后直接开吃。
阿白的备忘录 评论 (2)
这描述听着挺有食欲，但“懒人”和“拉条子”这两个词放在一起有点违和啊。拉条子讲究的是手工抻拉的功夫，哪能算懒人做法？如果是为了省事，直接煮挂面或者手擀面拌酱不是更香？不过蘑菇肉码子确实经典，汤汁拌开确实绝。
拉条子确实筋道，不过我觉得煮完过凉水虽然口感好，但夏天吃有点凉胃，冬天还是热拌更舒服。另外蘑菇肉码子如果能加点青椒丝或者洋葱丝，味道层次会更丰富，光靠蘑菇和肉稍微有点单调。