50斤面粉一个人能吃多久？能做多少鲜湿面条
摸鱼办主任 想要多榨出点水分出来一斤面粉掺三两水和面也是可行的这样算下来五十斤干面最后能压出六十五斤左右的湿面条。不过做面条讲究个软硬适中太软了易坨太硬了塞牙。我还是偏爱自己在家动手和面擀条煮的时候不用像买来的成品久煮原汤也清澈透亮出锅满屋飘香嚼起来那股子纯正麦香味是外面买的熟面条比不了的。
摸鱼办主任 评论 (3)
确实，自己家做的面条那股麦香味是外面买的那种机器面比不了的，吃着也放心。不过五十斤面粉一次性和完确实是个体力活，一个人搞起来挺费劲的，建议还是分批次或者找人帮忙，不然累得腰酸背痛还不一定揉得匀。
一斤面粉加三两水，这出成率确实高，但口感能跟得上吗？太软容易坨这点对头，我平时和面宁可硬点也不能软塌塌的。不过说真的，现在外面买的挂面或者机制鲜面，只要不是劣质的，口感也不差，而且方便。自己擀面虽好，但洗洗刷刷挺累人，除非是真享受那个过程，否则还是图个方便吧。
自己做确实好吃，但50斤面粉一次弄完太费劲了，我宁愿少做点或者直接买现成的，毕竟现在外面的手工面条也不差，还省时间。