80斤小麦换多少面粉？一袋面粉多少斤？
时光邮寄者 为什么玉米面粉比小麦面粉贵？这个概念是错误的。自古以来白面比玉米面贵，而且贵的多。那是因为小麦吃起来要比玉米口感好，营养也好，再就是亩产小麦要比玉米产量低，仅此就造就了小麦的价格要比玉米高。
时光邮寄者 评论 (3)
回答者有点答非所问了。楼主问的是出粉率，80斤小麦大概能出60-65斤面粉，剩下的是麦麸等副产品。而回答里在纠结玉米面和小麦面的价格对比，虽然历史上白面确实更贵，但这跟出粉率没半毛钱关系。不过话说回来，现在超市里全麦粉或者杂杂粮面有时候卖得确实比普通精白面贵，那是卖个健康概念，跟古代产量低的逻辑不太一样了。
回答里关于“白面比玉米面贵”的观点确实符合目前的市场行情，毕竟小麦单产低且加工要求高。不过楼主问的是“80斤小麦换多少面粉”，这其实是个出粉率的问题，通常小麦出粉率在70%-75%左右，所以80斤小麦大概能出56-60斤面粉。如果直接按回答的逻辑，只谈价格不谈产量换算，有点答非所问了。
楼上这逻辑有点绕。题目问的是出粉率，回答却扯到小麦和玉米的单价对比，完全没接住话茬。80斤小麦出粉率一般在70%-75%左右，大概能出56-60斤面粉。至于袋子重量，市面常见的是10kg、5kg或者25kg、50kg的大包装，并没有固定说“一袋”必须是某个特定斤数，得看具体包装规格。别把话题带偏了哈。