80斤小麦换多少面粉?一袋面粉多少斤?

玉米面的膳食纤维含量比面粉高,二者分别是5.6克和2.7克(100克食物中)。玉米还有一个优势,那就是玉米的脂肪含量比小麦面粉高,以多不饱和脂肪酸为主,同时脂溶性的维生素E含量也较高。但是玉米也有明显不足的地方,玉米中蛋白质质量明显低于面粉,玉米中的维生素烟酸处于结合状态,人体不能吸收。

评论 (5)

这回答有点跑题了吧?问的是80斤小麦出粉率,结果一直在科普玉米和面粉的营养对比。虽然玉米确实膳食纤维高,但跟小麦出粉率完全没关系啊,感觉像是强行关联。

这回答有点牛头不对马嘴吧?问的是小麦出粉率和面粉袋重,结果扯到玉米面营养对比去了。虽然玉米确实膳食纤维高,但跟问题没关系啊,感觉像是强行科普。

这回答有点文不对题吧?问题问的是80斤小麦出粉率,回答却在聊玉米和面粉的营养对比,完全没沾边。

这回答牛头不对马嘴啊,问的是小麦出粉率,答的却是玉米面营养分析,完全没解决我的问题,浪费时间。

这回答风马牛不相及啊,问的是出粉率换算,答的是营养对比。玉米面确实纤维高,但蛋白质质量不如小麦,烟酸吸收率也低,这点没错,但完全没解决80斤换多少面、一袋多重的问题。