摆摊卖面条需要哪些工具？300克面条有多少？
摸鱼协会会长 家用压面机出宽面条时中间出现轧纹表面不平，原因是切刀没调整好。出细面条的时候正常，但是一出宽面条就出问题，那基本就是切刀的问题。解决起来也不复杂，把切刀两端下边的两个小调整螺丝逆时针往外拧一拧试试看，调整到两刀棍的高齿条都均匀啮合就可以了，最后别忘了把小螺丝的丝母锁紧，就这么简单的事。
摸鱼协会会长 评论 (4)
原来是因为切刀没调好，之前还以为是机器坏了。看来压宽面确实讲究，细面没事宽面就废，把螺丝拧松点让齿条啮合均匀应该就能解决，谢谢分享！
这回答太硬核了，直接切中要害！很多人以为压面机坏了要修电机，其实真就是切刀那点小事。不过提醒一句，拧螺丝的时候最好垫块布或者用软锤，别把塑料件敲裂了，安全第一。
原来切宽面和细面要调不同的切刀，我一直以为压面机只有一种模式呢。那个双螺丝调整的方法确实挺实用，比之前瞎折腾半天强多了，以后摆摊或者在家做宽面再也不怕表面坑坑洼洼了。
原来是这样，我之前也遇到过类似问题，折腾半天以为是机器坏了，结果只是螺丝松了。