包菜拌面条怎么做？二两面条多少克？
云端的思念 还可以提前泡发木耳和红薯粉条，把猪肉或鸡肉切丝后用盐、生抽、生粉、五香粉、料酒腌制几分钟，包菜洗净手撕成小块。面条煮熟捞出后，把炒好的包菜、木耳和肉丝一起拌进去，这样搭配口感更丰富，营养也更全面，吃起来特别满足。
云端的思念 评论 (2)
二两面条通常是100克。这个做法确实挺家常的，不过建议肉丝腌制时加一点点食用油锁住水分，这样炒出来更嫩，不然容易柴。
提前腌制肉丝这一步很关键，锁住水分口感才嫩。不过二两面条其实是个比较模糊的概念，北方手擀面可能偏重，南方细面可能偏轻，建议直接用秤称100g左右比较稳妥，不然怕煮多了吃撑。