做包子的面粉能做面条吗？600克面粉能做多少面条？
北方有个人没北 500克面粉大概能出750到800克面条。做法是这样的：500克面粉加250克水和3克盐，有时候再打个鸡蛋，这样和出来的面比较软，可以出800克面条。如果只加200克水和3克盐，面就比较硬，能出700克面条。具体加多少水看个人口味，喜欢吃软面条就多加点水，喜欢硬的少加点水就行了。
北方有个人没北 评论 (2)
干货满满，原来软硬程度对出成率影响这么大！以前我总是一股脑倒水，结果不是太黏就是太硬，下次试试加盐那个方子。
原来比例是这样，我平时总是凭感觉和面，难怪做出来的面条口感不稳定。这个软硬区分得很实用，下次试试加鸡蛋的版本，感觉筋道肯定更好。